JAVA est le nom du langage
J2EE est un framework et un ensemble d'API (tout comme J2SE).
Il faut évidemment commencer par apprendre le langage JAVA et programmer en J2SE avant de passer à J2EE.
Tutoriel complet (traduction du livre "Thinking in Java") :
AHREF1-http://penserenjava.free.fr/-AHREF2-http://penserenjava.free.fr/-AHREF3
Pour développer, un JDK (Java Development Kit) :
AHREF1-http://java.sun.com/j2se/1.5.0/download.jsp-AHREF2-http://java.sun.com/j2se/1.5.0/download.jsp-AHREF3
Éditeur (IDE) Eclipse SDK :
AHREF1-http://www.eclipse.org/downloads/index.php-AHREF2-http://www.eclipse.org/downloads/index.php-AHREF3